【記者張金源／臺東報導】連假到 餐飲防疫不鬆懈 臺東縣衛生局宣導業者落實相關措施
臺東縣繼上一波清明連續假期，湧入大量人潮引起一陣緊張，所幸目前傳出零確診且零隔離的好消息，接下來即將迎接第二波五一連續假期，為守護臺東這塊新冠肺炎疫情零確診的淨土，臺東縣衛生局再啟動連續假期加強防疫第二波，呼籲餐飲業防疫動起來，落實措施不鬆懈，大家攜手合作，共同守護臺東。
臺東縣衛生局表示，連續假期到來，餐飲業者「既期待又怕受傷害」，面對此波的連續假期，衛生局防疫不鬆懈。在上一次清明連假前，為強化易群聚的人氣用餐景點餐飲業者防疫意識，衛生局以掃街方式重點式查核鐵花村、正氣觀光夜市、寶桑商圈等地商家是否落實防疫措施，包含口罩配戴狀況、洗手及消毒設備是否完善等；因應這波即將到來的五一連假，衛生局將再啟連假前掃街加強防疫，發放宣導單張，實地稽查及提醒商家以下防疫事項。
在『從業人員』個人衛生方面：配戴口罩(一般口罩或外科口罩，防止口沫污染食品同時保護自己)；每日量測體溫：若有發燒、咳嗽及呼吸等症狀應盡速就醫，在家休息；確實洗手：工作前、如廁及接觸不潔物後(如收錢、擤鼻涕)等時機，務必使用肥皂，依正確洗手六步驟「濕、洗、刷、搓、沖、乾」勤洗手，不便洗手時，以75%酒精或乾洗手清潔手部；手部避免觸摸眼、鼻、口，以免被傳染疾病。
在『作業場所』衛生方面：環境勤消毒：以環境消毒液(次氯酸水、1:100漂白水、75%酒精等)，經常擦拭餐桌椅及門把。
在『用餐場所』衛生方面：保持環境空氣流通，疫情期間，建議以外帶餐盒為優先，內用改採梅花座，並提供公筷母匙，避免共食;另可於桌面設置小垃圾桶供客人丟棄使用過的衛生紙等污穢物，避免清潔人員徒手清理，或改以夾子清理;最重要的是於店內提供洗手設施，確保消費者能隨時清潔手部。
在『加強防疫』衛生方面：建議店家入口處量測體溫，並清楚標示消費者排隊時的距離約一個手臂長，為避免疫情傳播，禁止試吃活動。
衛生局黃明恩局長表示︰疫情期間，除了餐飲業者落實防疫措施，民眾亦要遵守︰勤洗手，外出戴口罩，保持社交距離等相關防疫措施，大家攜手防疫，打造安心環境，共同守護臺東。
相關餐飲業防疫相關訊息可至衛生局臉書https://www.facebook.com/ttshb/參考或洽衛生局食品藥政科，聯絡電話:089-331172。
新聞聯絡人
臺東縣衛生局食品藥政科 劉玉婷技士
電話：（089）331172#147
電子郵件：phbh051@ttshb.taitung.gov.tw
臺東縣繼上一波清明連續假期，湧入大量人潮引起一陣緊張，所幸目前傳出零確診且零隔離的好消息，接下來即將迎接第二波五一連續假期，為守護臺東這塊新冠肺炎疫情零確診的淨土，臺東縣衛生局再啟動連續假期加強防疫第二波，呼籲餐飲業防疫動起來，落實措施不鬆懈，大家攜手合作，共同守護臺東。
臺東縣衛生局表示，連續假期到來，餐飲業者「既期待又怕受傷害」，面對此波的連續假期，衛生局防疫不鬆懈。在上一次清明連假前，為強化易群聚的人氣用餐景點餐飲業者防疫意識，衛生局以掃街方式重點式查核鐵花村、正氣觀光夜市、寶桑商圈等地商家是否落實防疫措施，包含口罩配戴狀況、洗手及消毒設備是否完善等；因應這波即將到來的五一連假，衛生局將再啟連假前掃街加強防疫，發放宣導單張，實地稽查及提醒商家以下防疫事項。
在『從業人員』個人衛生方面：配戴口罩(一般口罩或外科口罩，防止口沫污染食品同時保護自己)；每日量測體溫：若有發燒、咳嗽及呼吸等症狀應盡速就醫，在家休息；確實洗手：工作前、如廁及接觸不潔物後(如收錢、擤鼻涕)等時機，務必使用肥皂，依正確洗手六步驟「濕、洗、刷、搓、沖、乾」勤洗手，不便洗手時，以75%酒精或乾洗手清潔手部；手部避免觸摸眼、鼻、口，以免被傳染疾病。
在『作業場所』衛生方面：環境勤消毒：以環境消毒液(次氯酸水、1:100漂白水、75%酒精等)，經常擦拭餐桌椅及門把。
在『用餐場所』衛生方面：保持環境空氣流通，疫情期間，建議以外帶餐盒為優先，內用改採梅花座，並提供公筷母匙，避免共食;另可於桌面設置小垃圾桶供客人丟棄使用過的衛生紙等污穢物，避免清潔人員徒手清理，或改以夾子清理;最重要的是於店內提供洗手設施，確保消費者能隨時清潔手部。
在『加強防疫』衛生方面：建議店家入口處量測體溫，並清楚標示消費者排隊時的距離約一個手臂長，為避免疫情傳播，禁止試吃活動。
衛生局黃明恩局長表示︰疫情期間，除了餐飲業者落實防疫措施，民眾亦要遵守︰勤洗手，外出戴口罩，保持社交距離等相關防疫措施，大家攜手防疫，打造安心環境，共同守護臺東。
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發佈日期: 2020-04-29
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