【記者彭慧婉／桃園報導】母親節即將到來，伊甸基金會桃園市庇護工場新推出一款檸檬蛋糕與奶油櫻桃派、典藏蛋糕兩款母親節主推蛋糕禮盒，並於4月30日舉辦『母親節蛋糕裝點競賽』活動，現場邀請到庇護員工的媽媽擔任評審團，為參與蛋糕裝飾比賽的庇護員工進行評選，兩位庇護員工代表在桃園市政府勞動局副局長李賢祥以及烘焙師傅的協助下，每個巧思都看得到庇護員工對媽媽的愛與感謝。媽媽們親手接受充滿孩子們心意的蛋糕後，感動的說，看到孩子的進步與成長，真得很感謝社會大眾給予庇護工場支持。
獲得最愛媽媽獎成為庇護「糕」手的阿銍，是中度自閉症患者，因為喜歡畫畫，高中念的是廣告設計系，透過學校的轉介來到伊甸桃園市庇護工場工作。剛來的時候，因為記性不好，又因為口語表達不佳、不善表達、反應慢等狀況，常常讓老師們無法確實掌握其學習的狀況。但即便工作再困難，阿銍卻沒想過放棄，反而從中獲得烘焙樂趣，喜歡上做麵包與餅乾。因為阿銍這股學習的熱忱，老師們積極為阿銍設計簡單易懂的小撇步幫助記憶，再藉由多次的練習讓阿銍熟練製作的流程。經過一年的學習，阿銍已能參與麵包及餅乾製作，成為老師們心中名副其實的庇護「糕」手。
伊甸基金會庇護事業處處長陳智宏表示，庇護員工因為身體的限制，從備料、攪拌、烘烤到包裝，每個步驟、製程都需要花費相當長的時間去學習，常常經過多次的挫折後才能有一點進步，但每一次的進步都是庇護員工職場競爭力的累積。為加強其專業技能，伊甸積極輔導庇護員工考取證照，目前12位員工已有7位取得烘焙證照11張(其中4人取得雙證照)。陳智宏說，雖然庇護工場的糕點沒有業界來的口味多元、造型花樣百出，但在烘焙師傅嚴格的控管下，不只品質與口感不輸業者，庇護員工所付出的努力與用心，更能代表送禮者滿滿的心意，希望民眾能持續給予身心障礙朋友就業支持。
伊甸桃園市庇護工場母親節蛋糕禮盒有300元的「奶油櫻桃派」、250元「典藏起酥蛋糕」以及新推出售價350元的「檸檬蛋糕」共三款，「奶油櫻桃派」由濃郁的奶油搭配櫻桃派肉餡，鹹甜交織的口感別具風味，「典藏蛋糕」香酥綿密，多層次的口感更是讓人忍不住一口接一口，而「檸檬蛋糕」則是不加一滴水由鮮檸檬原汁製作而成的，酸V滋味、香甜自然給你幸福般的味蕾享受！三款母親節蛋糕禮盒不僅好吃，還能代表心意感謝辛苦付出的媽媽，更是送禮的最佳選擇。邀請您支持訂購，訂購來電請洽(03)427-8229分機101、110、104，或至伊甸公益MaLL線上選購。
獲得最愛媽媽獎成為庇護「糕」手的阿銍，是中度自閉症患者，因為喜歡畫畫，高中念的是廣告設計系，透過學校的轉介來到伊甸桃園市庇護工場工作。剛來的時候，因為記性不好，又因為口語表達不佳、不善表達、反應慢等狀況，常常讓老師們無法確實掌握其學習的狀況。但即便工作再困難，阿銍卻沒想過放棄，反而從中獲得烘焙樂趣，喜歡上做麵包與餅乾。因為阿銍這股學習的熱忱，老師們積極為阿銍設計簡單易懂的小撇步幫助記憶，再藉由多次的練習讓阿銍熟練製作的流程。經過一年的學習，阿銍已能參與麵包及餅乾製作，成為老師們心中名副其實的庇護「糕」手。
伊甸基金會庇護事業處處長陳智宏表示，庇護員工因為身體的限制，從備料、攪拌、烘烤到包裝，每個步驟、製程都需要花費相當長的時間去學習，常常經過多次的挫折後才能有一點進步，但每一次的進步都是庇護員工職場競爭力的累積。為加強其專業技能，伊甸積極輔導庇護員工考取證照，目前12位員工已有7位取得烘焙證照11張(其中4人取得雙證照)。陳智宏說，雖然庇護工場的糕點沒有業界來的口味多元、造型花樣百出，但在烘焙師傅嚴格的控管下，不只品質與口感不輸業者，庇護員工所付出的努力與用心，更能代表送禮者滿滿的心意，希望民眾能持續給予身心障礙朋友就業支持。
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發佈日期: 2018-04-30
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